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"からあげ"を極める


神奈川県川崎市高津区溝口にある中津からあげ伝承 手仕込生肉からあげ 耀のみんなの定番、正統派モモ肉からあげ

「鶏肉を極める」

当店の鶏肉には、冷凍や外国産のお肉を一切、使用していません。
鶏肉本来の栄養素や旨味成分を味わって頂けるように、市場から直送された「極めて鮮度の高い国産若鳥の生肉」のみを使用しています。
北海道産の馬鈴薯(片栗粉)を使用し、旨味を閉じ込めるだけの極限まで薄くした衣でからあげを揚げる

「衣を極める」

当店のからあげの衣には、7大アレルギー物質の小麦粉や卵を一切使用していません。
鶏肉はヘルシーなお肉として知られていますが、からあげとなると罪悪感にかられてしまうのは何故でしょうか。
それは衣に小麦粉や卵を使用しますと油分を多く含んでしまうから、太りやすいと考えられるからです。
当店の衣には、北海道産の馬鈴薯(片栗粉)を使用し、旨味を閉じ込めるだけの極限まで薄くした衣となっていますので、普通のからあげに感じるような罪悪感なく召し上がって頂けます。
神奈川県川崎市高津区溝口にある中津からあげ伝承 手仕込生肉からあげ 耀の「秘伝のたれ」に一晩じっくり漬け込み、こだわってご提供しているからあげ

「味を極める」

当店のからあげには、保存料・化学調味料・食品添加物を一切使用しておりません。味の決め手となるお塩は、瀬戸内産の海水から精選したミネラルたっぷりのお塩を使用し、ニンニクとショウガを主成分にした「秘伝のたれ」に一晩じっくり漬け込み、こだわってご提供しています。

【当店の使用する秘伝の油について】
袋に残った「黒色の油」は、鶏肉の旨味を油に溶け込ませた「秘伝の出汁油」です。ご安心して召し上がって下さい。

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受付時間
火曜~土曜:11:00〜13:00、16:00~18:30
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メニュー


単品メニュー

みんなの定番、正統派のモモ肉からあげ
モ モ 肉
みんな大好き、正統派
【個数】でのご注文
388円(税込)/2個
へるしーじゅーしームネ肉からあげ
ム ネ 肉
へるしーじゅーしー
【個数】でのご注文
345円(税込)/2個
肉厚&ぷりぷりの手羽先からあげ
手 羽 先
肉厚&ぷりぷり
【本数】でのご注文
172円(税込)/1本
こりこり食感の砂肝からあげ
砂 肝
こりこり食感
【10個単位】でのご注文
421円(税込)/10個
お得なモモ肉とムネ肉のセット、ミックス
ミ ッ ク ス
モモとムネのお得なセット
【2個+2個単位】でのご注文
712円(税込)/2個+2個
オリジナルやわらかモモ肉100%のつくねからあげ
つ く ね
やわらかモモ肉100%
【4個1パック】でのご注文
388円(税込)/1パック
良質なムネ皮をからっと揚げたムネ皮からあげ
ム ネ 皮
良質なムネ皮をからっと
【1カップ】でのご注文
205円(税込)/1カップ
こだわりのお米「つや姫」
ご は ん 単 品
【小盛(160g)】225円 (税込)
【中盛(200g)】248円 (税込)
【大盛(250g)】291円 (税込)
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セットメニュー

2名様用Sパック
S パック
【280円お得!!】
2名様用
【モモ】4個 【ムネ】4個
【手羽先】2本
1,512円(税込)
3名様用Mパック
M パック
【520円お得!!】
3名様用
【モモ】6個 【ムネ】6個
【手羽先】3本
2,160円(税込)
4名様用Lパック
L パック
【760円お得!!】
4名様用
【モモ】8個 【ムネ】8個
【手羽先】4本
2,808円(税込)
5~6名様用BIGパック
BIG パック
【1,240円お得!!】
6名様用
【モモ】12個 【ムネ】12個
【手羽先】6本
4,104円(税込)
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お弁当メニュー

定番お弁当、からあげ弁当
からあげ弁当
【普通】
モモ2個、ムネ2個
691円(税込)

【ごはん大盛】
モモ2個、ムネ2個
756円 (税込)

【大盛】
モモ3個、ムネ2個
885円 (税込)
モモ肉好きの人のためのモモから弁当
モモから弁当
【普通】
モモ4個
777円(税込)

【ごはん大盛】
モモ4個
842円 (税込)

【大盛】
モモ5個
939円 (税込)
ムネ肉好きな人のためのムネから弁当
ムネから弁当
【普通】
ムネ4個
669円(税込)

【ごはん大盛】
ムネ4個
734円 (税込)

【大盛】
ムネ5個
842円 (税込)
モモ・ムネ・砂肝の入ったもりもり弁当
もりもり弁当
【普通】
モモ2個、ムネ2個、砂肝2個
788円(税込)

【ごはん大盛】
モモ2個、ムネ2個、砂肝2個
853円 (税込)
つくね好きの人のためのつくね弁当
つくね弁当
【普通】
つくね5個
734円(税込)

【ごはん大盛】
つくね5個
799円 (税込)
小見出し
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横濱馬車道グラヌーズ「生食パン」のご紹介
※当店で「生食パン」の販売もしております。
※ハーフサイズ、スライス等ご希望があればお申し付け下さい。

高級食パン専門店横濱馬車道グラヌーズ
高級食パン専門店
横濱馬車道グラヌーズ
至福のパンを馬車道から
1995年の創業時より、
愛されてきました横濱・馬車道グラヌーズの
湯だね食パンが、
こだわりの発酵バターを使った
「あいすくりん食パン」
「あいすくりん生食パン」
として、さらにおいしくなりました。
豊かな香りに包まれた本物の味をお楽しみください。
馬車道あいすくりん食パン
馬車道
あいすくりん食パン

原材料にこだわり、乳化剤、合成着色料、保存料を一切使用しない国産小麦とカナダ産小麦をオリジナルブレンド。また、トーストすることにより、おいしさが際立つ北海道産の発酵バターとグレープシードオイルを使用。毎日食べて飽きることのない味に仕上げました。
素材には、ミネラル豊富な富士の天然水、北米産の上質な小麦粉を厳選。
一つ一つの工程を、心を込めて丁寧に作り上げる食パンは、毎日食べたくなる味わいです。

原材料:
小麦粉、イースト、発酵バター、グレープシードオイル、水

1,296円 (税込)/1.5斤
   648円(税込)/ハーフサイズ

馬車道あいすくりん生食パン
馬車道
あいすくりん生食パン

他のクリームよりもランクの高い北海道産の生クリーム、練乳、発酵バターに、選りすぐりの純粋はちみつを加えた生食パン。そのまま食べておいしい贅沢な味わいは、贈り物や自分へのご褒美に。

原材料:
小麦粉、イースト、バター、発酵バター、はちみつ、生クリーム、水
注意: 馬車道あいすくりん生食パンは、はちみつを使用しております。パンの焼き上がりまでに熱殺菌されていますが、安全のため、1歳未満のお子様にはお与えになられませんよう、お願いいたします。

1,296円 (税込)/ 1.5斤
   648円(税込)/ ハーフサイズ

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神奈川県川崎市高津区溝口にある中津からあげ伝承 手仕込生肉からあげ 耀の定番からあげモモ肉からあげ
【温め直して召し上がる場合】
アルミホイルにからあげをのせて、「オーブン」で温めて頂くのが美味しく召し上がれる方法です。
「電子レンジ」はお勧めしておりません。
【アレルギー物質に関して】
当店のからあげには「特定7品目」の原材料は含まれておりません。
詳しくは、スタッフまでお尋ね下さい。

店舗案内


中津からあげ伝承 手仕込生肉からあげ 耀
-KAGAYAKI- 川崎高津店
〒213-0001
神奈川県川崎市高津区溝口3-8-2
電話番号が変わりました
TEL 044-712-0088
【営業時間】
[火~土]
11:00~13:30
16:00~19:30
[祝 日]
12:00~14:00
16:00~18:00
【定休日】
日曜日・月曜日 他不定休
東急田園都市線高津駅より徒歩1分
東急田園都市線溝の口駅より徒歩10分

Instagramやっています!

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中津からあげ伝承 手仕込生肉からあげ 耀-KAGAYAKI- Instagram
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お知らせ

実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。
  • 2024.05.02 5月営業日・時間についてのご案内

    5月につきましては3日(金)〜7日(月)までお休みとさせていただき、8日以降の営業日については未定となります。
  • 2024.04.15 4月営業日・時間についてのご案内

    お知らせが遅くなりましたが、4月の営業日・時間は以下の通りとなります。
    火曜~土曜 11:00~13:30、16:00~19:00
    祝日    12:00~14:00、16:00~18:00
    日曜・月曜 定休日
    また上記の他、以下の日もお休みとさせて頂きます。
    2日(火)・16日(火)
    ※29日は祝日ですが月曜日のため定休日となります。
  • 2024.03.01 3月営業日・時間についてのご案内

    3月の営業日・時間は以下の通りとなります。
    火曜~土曜 11:00~13:30、16:00~19:00
    祝日    12:00~14:00、16:00~18:00
    日曜・月曜 定休日
    上記の他、12日(火)もお休みとさせて頂きます。
  • 2022.02.04 店名変更について

    中津からあげ総本家もり山 高津店は、2022年2月4日よりブランド変更致しました。今後は「中津からあげ伝承 手仕込生肉からあげ 耀-KAGAYAKI-」として、今まで以上のおいしさでお客様へご提供してまいります。
    引き続きご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。
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